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SET – Atelier Jardin avec Marie-Christine maître composteur le 18 mars 2017

La deuxième session de l’atelier Jardinage du 18 mars 2017 était consacrée à la bonne gestion de son compost. Nous avons eu la chance d’accueillir Marie-Christine, maître composteur de Saint-Maur. Nous étions huit chez Claudine autour de son composteur pour apprendre à bien le gérer.

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Nous avons ensuite vu celui de Smaïl et enfin celui de Jean-Paul. A chaque fois quantités de bons conseils et échanges d’idées dans la bonne humeur. Nous étions 3 à vélo pour nous rendre d’une maison à l’autre avec nos vélos électriques. Nous avons mis le même temps que ceux qui ont utilisé une voiture !

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SET – Atelier vélo 18 mars 2017 – déchaînés !

Lors de cet atelier nous n’avions pas la chance d’avoir notre professeur Armendo mais Jean-Paul a proposé d’apprendre aux présents à réparer ou raccourcir leur chaîne. C’est très utile surtout si vous êtes loin de tout et que votre chaîne ou votre dérailleur casse. Dans ce cas vous devez partir avec un dérive chaîne.

Ce n’est pas compliqué mais il faut prendre le coup de main : surtout ne pas trop sortir la goupille du maillon (bon exemple sur la photo). 20170318_103122Jean-Paul a raccourci sa chaîne et Fabien a réparé sa chaîne cassée et réglé les vitesses et nous avons détordu son dérailleur.

De son côté Abir est tombée et a cassé sa poignée de frein. Noël a trouvé, dans le stock, une poignée et la réparation a été une réussite : le frein fonctionnait mieux qu’avant.

Claudine a aidé tout le monde et Fred a nettoyé sa chaîne. Quant à Momo, il a ramené son vélo  mal en point et une bouteille de blanc des coteaux de Sucy que nous avons bue ensemble.

C’est ça la Transition, on ne se prend pas la tête, c’est l’entraide, la coopération et surtout la bonne humeur.

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SET Atelier cuisine du 7 mars 2017 avec une soupe complète

Nous sommes une douzaine à cet atelier cuisine. Marie-Claude nous a proposé une grande soupe complète.

Nous avons tous  ensemble lavé et épluché les bons légumes d’hiver bio de l’AMAP et d’ailleurs : poireaux, carottes, radis noirs, chou, oignons, etc… coupés en petits morceaux (1 cm de longueur maxi). Le tout est ajouté dans une marmite remplie d’eau dans laquelle nous avons versé quelques cuillères de bouillon de légume bio sans levure, de l’eau, du sel, du poivre, des épices : curcuma, gingembre, et du Garam Masala sur la photo. A noter le bouillon de légume Rapunzel au milieu.wp-image-1346601298jpg.jpg

Nous avons ajouté dans la même marmite des pois et des lentilles, un peu d’algues et du tofu fumé.

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Les plus de ce soir !

Une tête d’ail en chemise : on retire toutes les couches qui se détachent de la tête d’ail et elle est ajoutée, entière, dès le début dans la soupe. L’intérêt est de parfumer la soupe sans obliger tous les convives à en manger. Mais pour ceux qui aiment il est possible de récupérer la tête en entier.

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Pour le dessert Abir nous a proposé son Méghlé qui veut dire bouillie. C’est un plat qui célèbre la naissance et le printemps est une naissance…. 😉

La liste des ingrédients :

  • 1 verre de farine de riz complet
  • 1 verre et demi de sucre roux
  • 3 c a café de cannelle
  • 3 c a café de Carvi
  • 7 verres d’eau

Pour garniture :

  • Cerneau de Noix
  • Noix de coco rapés
  • Amandes effilés
  • pistaches moulus
  • pignons de pin

Comment les préparer :

Mélanger les ingrédients et les mettre sur le feu tout en remuant depuis le début et jusqu’à ébullition, mettre le feu très doux et continuer à remuer entre 10 et 15 minutes jusqu’à que la crème deviennent de plus en plus ferme, on éteint le feu et on le verse dans des ramequins. Il faut remuer, sinon, la farine va faire des grumeaux dans l’eau… C’est un peu long et nous nous sommes relayer pour touiller !

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Garnir avec de la noix de coco rappée, des cerneaux de noix, des amandes effilés, des pistaches moulus et des pignons de pain.  C’est  déguster frais….

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Pour le timing, il suffit de préparer en premier ce dessert car ça ne prend pas trop de temps, et faire refroidir les ramequins le temps du repas.

Quel régal ce repas accompagné d’un bon vin. Hors vin cela ne nous a coûté que 2 euros par personne. Ceci démontre qu’il est possible de se nourrir avec de bons produits pour pas cher.

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Aide de 20% sur l’achat des VAE

L’état a décidé d’aider l’achat de VAE (Vélos à Assistance Electrique).  Cette aide correspond à 20% du prix. Toutes les informations : https://www.asp-public.fr/node/443

Notre association réalise l’achat de VAE de façon groupée. Cela vous permet de bénéficier de 5% à 10% en plus. Mais surtout d’un vélo choisi par des personnes qui s’y connaissent + d’avoir le même vélo pour s’entre aider + de profiter de l’atelier vélo pour l’entretenir ou le réparer.

Le lien vers l’article :  ici20150731_172852

SET – Meditation Vipassana

Abir Koubaissi Jouteur, professeur certifiée de Taï Chi et Qi Gong organise pour les adhérents de SET, tous les dimanches, une heure de méditation Vipassana, elle nous en dit un peu plus ici.

 

Il y a un moment, j’ai fait la connaissance de Jonathan Lehman, en recevant sa vidéo Youtube sur son expérience de Méditation Vipassana pendant 10 jours en Inde. La video dure 50 minutes.

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Je vous invite à l’écouter, prenez le temps pour savourer ce qu’il dit, il est honnête, sincère, vrai et passionnant. Il explique tout ce qui s’est passé avec une franchise et une simplicité merveilleuse, ce qu’il a dit m’a parlé.

La vidéo est bizarrement intitulé : Sexe, Drogues, et méditation! ces mots peuvent porter à confusion ☺

Juste après, il a enregistré une méditation que lui a inspiré son expérience Vipassana. Il l’a appelé « La méditation de Bouddha ». Voici le lien, je vous invite à la pratiquer car c’est aussi merveilleux.

Bonne pratique : https://www.youtube.com/watch?v=7zkZoGhHh9I

Une dernière chose, pour ceux qui souhaitent pratiquer, voici le lien de la méditation Vipassana en France, là où je suis allée faire mes retraites silencieuses :

Très bonne méditation 😊

Abir

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SET – Atelier vélo : comment transporter ses commissions

Le contexte

Alors que je revenais de l’atelier vélo, samedi 17 décembre 2016 matin, sur mon VAE (Vélo à Assistance Électrique), je suis passé par le marché de Sucy où s’entrecroisent et se garent de nombreuses voitures. Je transportais sur mon vélo l’équivalent de 2 gros paniers de légumes de l’AMAP.

La solution

Ceci m’a donné envie de vous faire partager une solution simple pour transporter des dizaines de kilos sur un vélo sans prendre de risques. Si les personnes habitant à moins de 5 kilomètres du marché venaient en vélo, nous serions moins pollués par les vapeurs d’essence, de diesel et le bruit et la question des places de parking ne se poserait pas. Essayez !
Note : si vous souhaitez trouver un bon VAE, notre association fait un achat groupé du vélo présenté dans la vidéo : toutes les informations ici.