SET – La Transhumance des courges – 1er Film avec stabilisateur

Le 15 octobre 2017 la maraîchère de l’association « Les Jardins de Thélème« , Hannane Boussidi, nous a appelé à son secours afin de pouvoir mettre à l’abris les nombreuses courges destinées à la consommation de nos 2 AMAPs de Sucy et de Mandres-les-Roses. C’est ainsi que s’est organisée la transhumance des courges du jardin de Mandres à Sucy retracée par ce petit film.

Hannane vient chaque semaine à Sucy voir où en sont les courges qui souffrent encore d’une trop grande humidité. Si vous connaissez un lieu plus sec, n’hésitez pas pour cette année ou l’année prochaine.

Le film a été tourné à l’aide du nouveau stabilisateur pour smartphone utilisé par l’Atelier Communication Photo / Vidéo grâce à « Val-de-Marne en Transition ».

 

SET – Atelier Communication Photo du 20 novembre 2017

L’atelier Communication s’est partagé en deux lors de cette session du 20 novembre afin que Jocelyne et Cécile puissent avancer sur les prochaines affiches. De l’autre côté Jean-Paul a aidé les déjà bons photographes comme Willy ou débutants à mieux cadrer ou construire leurs photos en suivant des règles simples ou plus élaborées.

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Nous prévoyons, comme suggéré par Willy de faire des photos ensemble en extérieur afin d’apprendre à mieux maitriser nos appareils photo.

SET – Atelier cuisine du 25 septembre 2017

Lors de ce premier atelier de l’année scolaire 2017 – 2018 nous étions une dizaine

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Nous avons réalisé 2 recettes que vous trouverez maintenant en format modifiable et commentable pour une amélioration continue de nos recettes SET. Nous allons aussi ajouter l’ensemble des recettes sous cette forme et facilement accessibles à partir du menu du site Internet.

Nous avons commencé par un carpaccio de courgettes : la recette

A cette occ20170925_193722asion nous avons testé un outils Ernesto permettant de faire des spaghetti de courgettes.

 

 

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Nous avons continué par des burritos sans viande : la recette

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Et voici le résultat, délicieux :

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Nous avons mangé ensemble ces plats dans une ambiance toujours aussi joyeuse en partageant nos idées et nos astuces culinaires.

Note : vous trouverez dans chaque recette un paragraphe présentant le principe de l'Atelier Cuisine SET et les recettes sont proposées en bien commun sous la licence Creative Common BY et CN qui signifie BY : citer l'auteurs (SET maintenant) et CN : Non Commercial car nous souhaitons sensibiliser à l'importance de développer les biens communs.